ผู้แทนจากสมาคม AOTS ศึกษาดูงานโครงการ RaiWay พร้อมเยี่ยมชมเทคโนโลยีการแปรรูปสินค้าเกษตรและการจัดการขยะอาหาร
(日本語) AOTS代表団がRaiWayプロジェクトを視察――農産物加工・食品廃棄物管理技術を見学
เมื่อวันที่ 19 มิถุนายน 2569 เวลา 15.00 – 17.00 น. บริษัท Nakamura kiko (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมกับ บริษัท YN2-TECH จำกัด ให้การต้อนรับคณะผู้แทนจาก สมาคม AOTS (The Association for Overseas Technical Cooperation and Sustainable Partnerships) ณ โรงงานจังหวัดฉะเชิงเทรา ซึ่งเป็นพื้นที่ดำเนินโครงการต้นแบบ RaiWay เพื่อศึกษาดูงานและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีการแปรรูปสินค้าเกษตร การจัดการขยะอาหาร และแนวทางการพัฒนาอุตสาหกรรมอย่างยั่งยืน
การเยี่ยมชมครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการส่งเสริมความร่วมมือระหว่างภาคอุตสาหกรรมไทยและญี่ปุ่น เพื่อผลักดันการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่ช่วยเพิ่มมูลค่าทรัพยากร ลดของเสีย และสนับสนุนการเปลี่ยนผ่านสู่ Green Transformation (GX)
แลกเปลี่ยนแนวคิดและแนวทางการขยายโครงการ RaiWay
ภายในงาน คณะผู้แทนจากสมาคม AOTS ได้รับฟังภาพรวมของโครงการ RaiWay พร้อมร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับแนวทางการพัฒนาและการขยายโครงการในประเทศไทย รวมถึงโอกาสในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในภาคอุตสาหกรรมอาหารและภาคการเกษตร
การหารือครอบคลุมทั้งด้านเทคโนโลยี นวัตกรรม การสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัสดุเหลือใช้ และการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อสนับสนุนการเติบโตของอุตสาหกรรมอย่างยั่งยืน
เยี่ยมชมเดโมแพลนต์และสาธิตเทคโนโลยีจริง
คณะผู้แทนได้เยี่ยมชมพื้นที่ Demo Plant ของโครงการ RaiWay พร้อมรับชมการสาธิตการทำงานของเครื่องจักรและเทคโนโลยีที่ใช้ในการแปรรูปสินค้าเกษตรและการจัดการขยะอาหาร ตั้งแต่กระบวนการคัดแยก การสกัด การลดปริมาณของเสีย ไปจนถึงการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์
นอกจากนี้ ยังมีการนำเสนอแนวทางการนำของเสียจากก
ระบวนการผลิตกลับมาใช้ประโยชน์ (Upcycling) เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีมูลค่าเพิ่ม แล
ะลดปริมาณของเสียที่ต้องกำจัด
เทคโนโลยีสำคัญภายใต้โครงการ RaiWay
ภายในกิจกรรม ได้มีการนำเสนอเทคโนโลยีหลักที่ใช้ในโครงการ RaiWay ได้แก่
- Screw Press Technology เทคโนโลยีเครื่องบีบคั้นสำหรับแปรรูปสินค้าเกษตรและแยกของแข็ง-ของเหลวอย่างมีประสิทธิภาพ
- Evaporator & Spray Dryer เทคโนโลยีการระเหยและอบแห้งเพื่อเพิ่มมูลค่าและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
- Upcycling Technology การนำวัสดุเหลือใช้กลับมาเพิ่มมูลค่าผ่านเทคโนโลยี 3D Printing และนวัตกรรมการผลิตปุ๋ย
- CO₂ Reduction Assessment System ระบบคำนวณและประเมินผลการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานด้านสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน
RaiWay กับการขับเคลื่อน Green Transformation (GX)
โครงการ RaiWay มุ่งพัฒนาแพลตฟอร์มเทคโนโลยีที่เชื่อมโยงการแปรรูปสินค้าเกษตร การจัดการขยะอาหาร และการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า ภายใต้แนวคิด Green Transformation (GX) เพื่อช่วยให้ภาคอุตสาหกรรมสามารถลดของเสีย เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
การศึกษาดูงานในครั้งนี้สะท้อนถึงความสนใจขององค์กรทั้งในประเทศไทยและญี่ปุ่นในการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาประยุกต์ใช้ เพื่อสร้างระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) และยกระดับอุตสาหกรรมอาหารสู่ความยั่งยืนในอนาคต