YN2-TECH และ KAWAGUCHI SEIKI ลงนาม MOU ร่วมกับ KMITL ส่งเสริมการเรียนรู้ผ่านแนวคิด Factory Classroom

เมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม 2569 บริษัท YN2-TECH (Thailand) และบริษัท KAWAGUCHI SEIKI ประเทศญี่ปุ่น ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ร่วมกับสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (KMITL) เพื่อส่งเสริมการศึกษา การวิจัย และการพัฒนานวัตกรรมด้านการแปรรูปอาหาร เชื่อมโยงการเรียนรู้ในห้องเรียนเข้ากับเทคโนโลยีจากภาคอุตสาหกรรมภายใต้แนวคิด Factory Classroom

ความร่วมมือครั้งนี้มุ่งสนับสนุนให้นักศึกษาและบุคลากรได้เรียนรู้ผ่านเครื่องจักรจริง โดย KAWAGUCHI SEIKI สนับสนุนเครื่องจักรแปรรูปอาหารพร้อมองค์ความรู้และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง ขณะที่ YN2-TECH (Thailand) ให้การสนับสนุนด้านเทคนิคและการบำรุงรักษา ส่วน KMITL จัดเตรียมพื้นที่ สาธารณูปโภค และบุคลากรสำหรับการเรียนการสอนและการวิจัย

แนวคิด Factory Classroom ช่วยเชื่อมโยงความรู้ทางทฤษฎีกับการประยุกต์ใช้งานจริง เปิดโอกาสให้ผู้เรียนได้ทำความเข้าใจกระบวนการแปรรูปอาหาร และนำประสบการณ์ที่ได้รับไปต่อยอดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และงานวิจัยต่อไป

การลงนามครั้งนี้นับเป็นก้าวสำคัญของความร่วมมือระหว่างภาคการศึกษาและภาคอุตสาหกรรมไทย–ญี่ปุ่น เพื่อพัฒนาบุคลากรและส่งเสริมนวัตกรรมที่ตอบโจทย์อุตสาหกรรมอาหารในอนาคต